Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению. Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору. Помните: самолечение может вам навредить.
Задать вопросЗдоровое питание яйца
Прочитала, что избыточное употребление яиц может навредить организму. Так ли это, и можно ли относить яйца к здоровому питанию?
Куриные яйца – продукт богатый белками и животными жирами. Для сбалансированного питания человеку нужны эти вещества. Белок яиц быстро усваивается и переносится организмом легче, чем мясо. В процессе пищеварения он расщепляется на аминокислоты, из которых образуются мышцы, гормоны и ферменты. Средний вес яйца – 50 грамм, из них больше половины приходится на желток. Он богат жирами и холестерином, жирорастворимыми витаминами и микроэлементами. Польза холестерина из яиц заключается в том, что, поступая с пищей, липиды препятствуют синтезу жиров в организме. Это является профилактикой атеросклероза и ожирения. Из животных жиров строятся половые гормон, необходимые для женского здоровья и детородной функции.
Здоровый человек в день может съедать до 3 яиц, соблюдая баланс микронутриентов. Лицам с аллергией на белок можно исключить их из рациона, но заменить на продукты, аналогичные по составу.
