Скандинавский стиль питания поможет сохранить здоровье головного мозга до глубокой старости, уверены учёные из Медицинского университета Тяньцзиня. Их исследование показало, что большое количество морепродуктов, цельнозерновых, орехов и рапсового масла в рационе способно снизить риск развития деменции на 30%.

В исследовании приняло участие больше 2200 добровольцев старше 65 лет. За ними наблюдали в течение шести лет: участники заполняли опросники о питании и проходили тесты на психическое здоровье. Специалисты сравнивали приверженность к скандинавскому стилю питания с когнитивными способностями испытуемых. Оказалось, что чем ближе рацион к скандинавскому, тем меньше у пожилых людей риск развития старческого слабоумия. Правда, есть одна поправка: диета должна сочетаться с умеренной физической нагрузкой.

ЧТО ТАКОЕ СКАНДИНАВСКАЯ ДИЕТА

Скандинавская диета похожа на средиземноморскую, и у той тоже масса преимуществ. Рацион викингов включает блюда с высоким содержанием полезных жиров и минимальным – сахара. Пожалуй, основное отличие от средиземноморского питания – в масле. Скандинавы используют не оливковое, а рапсовое. Последнее обладает способностью стабилизировать уровень сахара в крови. А высокий сахар связывают с болезнью Альцгеймера. Остальные базовые продукты скандинавской диеты – жирная рыба, овощи, орехи, цельнозерновые – предотвращают деменцию, останавливая повреждение кровеносных сосудов в мозге.

КАК ЕЩЁ ПРЕДОТВРАТИТЬ СЛАБОУМИЕ

Свежее исследование учёных из Университета Шеффилда (University of Sheffield) в Великобритании показало, что остановить старческое слабоумие может препарат, который давно и успешно используется в лечении заболеваний печень. Это урсодезоксихолевая кислота (УДХК). Как показали результаты работы британских специалистов, УДХК улучшает митохондриальную функцию, а нарушения в митохондриях – это одна из основных причин развития старческого слабоумия. Более подробно об этом пишет информационный портал «Всё о печени».