Поиск

Статьи

В России начали маркировать продукты питания по принципу светофора

Стартовал пилотный проект по добровольной маркировке продуктов питания цветами светофора в зависимости от уровня содержания в них соли, сахара и жирных кислот. Сегодня, в Международный день защиты детей соответствующий знак отличия появился на мороженом. смотреть целиком »

Мыло и зубная паста могут спровоцировать рак кишечника. Как это возможно?

По словам специалистов Университета Массачусетса, опасность представляют моющие средства, в составе которых присутствует вещество триклозан. смотреть целиком »

Учёные: Чтобы избежать рака, нужно похудеть

Ожирение способствует развитию 12 типов онкологических заболеваний, говорится в новом докладе специалистов Всемирного фонда исследований рака. смотреть целиком »

У пациентов с жировой болезнью печени нашли дефицит витамина D

Группа учёных из университета Лидса (Великобритания) изучила уровни витамина D у детей с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП). Исследование показало, что у большинства маленьких пациентов есть дефицит. смотреть целиком »

Дефицит цинка в организме женщины грозит бесплодием

Недостаток вещества может быть обусловлен болезнями щитовидной железы, печени, желудочно-кишечного трата, онкологией и элементарной «бедностью» рациона. смотреть целиком »

Страница 1 из 26  > >>

Зимний рацион питания: 5 продуктов для укрепления иммунитета

С наступлением зимы существенно повышается риск простудных заболеваний и вирусного гриппа. Правильное питание в зимний период не только улучшит общее состояние организма, но и поможет укрепить иммунитет, а также избавит от проблем с лишним весом. В состав зимнего рациона питания должна входить пища, насыщенная полезными веществами, витаминами и минералами. К таким незаменимым продуктам, помогающим противостоять инфекциям, относятся следующие:

1. Морская рыба. Особенно полезными с точки зрения укрепления иммунитета и снижения уровня холестерина в крови в зимний период являются жирные сорта морской рыбы, содержащие Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (тунец, форель, лосось). Также в рыбе содержится достаточное количество фосфора, железа и витаминов, помогающих организму противостоять воспалительным и инфекционным заболеваниям.

2. Квашеная капуста. Это полезный продукт, содержащий в себе большое количество полезных веществ: глюкозу, белки, фруктозу, пектиновые вещества, магний, кальций, железо, глутанин и клетчатку. Данные вещества играют важную роль в укреплении иммунитета, именно поэтому квашеную капусту следует регулярно употреблять зимой.

3. Тыква. Содержит много полезных веществ и витаминов (А, В, С, Е, Р, Т), активизирует защитные силы организма, благодаря содержанию железа и каротина, улучшает пищеварение и активизирует обменные процессы организма.

4. Клюква, калина, брусника. Эти ягоды повышают сопротивляемость организма бактериальным и вирусным инфекциям, обладают общеукрепляющим действием и поддерживают организм в тонусе, благодаря содержанию в составе большого количества пектина, гликозидов, дубильных веществ и минеральных солей в составе. Даже в варенье или в замороженном видевитамины и биологически активные вещества в ягодах сохраняются практически в неизменном виде в течение года. Зимой из замороженных ягод можно готовить компоты, морсы и отвары или употреблять в сыром виде с сахаром.

5. Цитрусовые. Наибольшая ценность цитрусовых фруктов состоит в том, что они препятствуют проникновению в организм вирусов, защищают от простуды, повышают тонус и не дают хандрить и погружаться в депрессию, так как являются природными антидепрессантами. В цитрусовых содержатся природные компоненты (витамины С, А, D, B, калий, магний, фитонциды и антиоксиданты), помогающие справиться с патогенными микробами и укрепить иммунитет. Помимо этого, эти фрукты благотворно влияют на нервную систему и перистальтику кишечника, а также понижают уровень холестерина в крови, укрепляют сосуды. Если нет аллергии на цитрусовые, то в холодное время года желательно включать их в свой рацион ежедневно.