Поиск

Статьи

Дефицит цинка в организме женщины грозит бесплодием

Недостаток вещества может быть обусловлен болезнями щитовидной железы, печени, желудочно-кишечного трата, онкологией и элементарной «бедностью» рациона. смотреть целиком »

Проблемы с давлением до беременности увеличивают риск выкидыша

Учёные обнаружили: женщины, у которых до зачатия наблюдалось повышенное диастолическое (нижнее) давление, подвержены высокому риску самопроизвольного прерывания беременности. смотреть целиком »

Исследование: Алкоголь и табак – самые опасные из веществ, вызывающих зависимость

В общей сложности употребление алкоголя и курение табака уже отняло у человечества около 250 000 лет здоровой жизни. смотреть целиком »

Учёные выяснили, почему некоторых людей тянет на сладкое и алкоголь

Повышенное потребление сахара и алкоголя у людей обусловлено мутацией гена FGF21, выяснили учёные из Эксетерского университета в Великобритании. Статья с результатами их исследования опубликована в журнале Cell Reports. смотреть целиком »

Исследование: Чтобы восстановить печень, придётся исключить жирную пищу и… сахар

Чтобы в короткий срок восстановить повреждённую печень, недостаточно только лишь исключить из рациона жирную пищу. Обязательно в том числе отказаться от сахара, считают учёные из Университета Орегона (США). смотреть целиком »

Страница 1 из 25  > >>

Тушим пожар в груди: что можно есть при изжоге?

Изжога – ощущение, знакомое, пожалуй, каждому взрослому человеку. Неприятное жжение в области груди возникает из-за рефлюкса: кислое содержимое желудка забрасывается в пищевод и ранит его нежные стенки. Единичный эпизод изжоги может произойти из-за того, что вы переели или переборщили с острой пищей. Постоянная изжога (как минимум 2-3 недели) говорит о наличии заболевания желудочно-кишечного тракта (к примеру, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни).

Всё хорошо в меру

Устранить изжогу без изменения пищевых привычек не выйдет. Жирное, острое, солёное, стрессы, частые переедания и перекусы на бегу – вот основные причины жжения. Чтобы избавиться от неприятного симптома, для начала уменьшите порции и начните питаться часто (5-6 раз в день). Есть старайтесь не спеша, тщательно пережевывайте: так у пищи будет меньше шансов вернуться из желудка в пищевод.

Избавьтесь от привычки заваливаться на диван сразу после еды. В таком положении содержимое желудка будет стремиться обратно в пищевод, а это прямая дорога к изжоге. Лучшее решение – 20-30-минутная прогулка на свежем воздухе. Если возможности пройтись нет, присядьте на стул со спинкой.

Чтобы предотвратить ночные приступы изжоги, придётся отказаться от поздних трапез. Последний приём пищи должен проходить как минимум за 3 часа до сна. Выпейте отвар ромашки – и спокойная ночь вам обеспечена.

Опасные продукты

Коварство изжоги заключается в том, что одни и те же продукты могут вызывать разную реакцию у разных людей. Поэтому при составлении лечебной диеты важен индивидуальный подход. Имеет смысл завести дневник и вносить туда всё, что вы едите. Так легче вычислить продукты-триггеры, провоцирующие изжогу именно у вас.

Тем не менее определённый набор продуктов, который у большинства людей провоцирует изжогу, существует. В первую очередь, это жирная, жареная пища и острые специи. Исключение можно сделать разве что для имбиря, корицы и куркумы.

Томаты, а также свежие соки и соусы на их основе вызывают раздражение слизистой желудка. Поэтому они тоже под запретом. Как и кофе: кофеин расслабляет нижний пищеводный сфинктер – клапан между пищеводом и желудком. И соляной кислоте вместе с остатками пищи становится легче попасть в пищевод.

Из напитков также придётся сказать строгое «нет» сладкой газировке: не столько из-за сахара, сколько из-за углекислого газа. Он тоже расслабляет сфинктер.

А из фруктовой корзины нужно убрать все цитрусовые. Особенно опасно их употреблять натощак.

Что можно есть?

Выбирайте нежирное мясо (говядину, телятину, индейку, курицу) и готовьте его правильно – запекайте, варите, тушите. Без ограничений можно есть рыбу. В качестве гарнира подавайте брокколи, картофель в мундире, тыкву, кабачки, огурцы, свеклу, морковь или фасоль. Кстати, при изжоге очень полезны свежие соки из картофеля, моркови и огурца. Их рекомендуется выпивать за полчаса до еды.

Завтракать хорошо кашей – овсяной, рисовой, пшенной, гречневой – или молочными продуктами (нежирными натуральными йогуртами, творогом, молоком). Если вы фанат сыров, то отдавайте предпочтение нежирным сортам – тофу, фете, моцарелле. И старайтесь реже есть свежий хлеб. Для вас идеален вчерашний батон из цельнозерновой или кукурузной муки.

За более точными рекомендациями по питанию обращайтесь к врачу-гастроэнтерологу. Изжога – это довольно опасный симптом: большинству кажется несерьёзным, но на деле говорит о серьёзных пробоинах в здоровье.