Поиск

Статьи

Состояние печени влияет на развитие болезни Альцгеймера

Учёные полагают, что стареющая печень не может обеспечить мозг должной защитой и из-за этого начинают развиваться когнитивные нарушения. смотреть целиком »

ВЦИОМ: Почти 10% россиян считают ВИЧ безобидным вирусом

Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) опубликовал результаты нового исследования о знаниях россиян О ВИЧ, ГМО и прививках. смотреть целиком »

В России начали маркировать продукты питания по принципу светофора

Стартовал пилотный проект по добровольной маркировке продуктов питания цветами светофора в зависимости от уровня содержания в них соли, сахара и жирных кислот. Первый знак отличия появился на мороженом. смотреть целиком »

Мыло и зубная паста могут спровоцировать рак кишечника. Как это возможно?

По словам специалистов Университета Массачусетса, опасность представляют моющие средства, в составе которых присутствует вещество триклозан. смотреть целиком »

Учёные: Чтобы избежать рака, нужно похудеть

Ожирение способствует развитию 12 типов онкологических заболеваний, говорится в новом докладе специалистов Всемирного фонда исследований рака. смотреть целиком »

Страница 1 из 27  > >>

Тушим пожар в груди: что можно есть при изжоге?

Изжога – ощущение, знакомое, пожалуй, каждому взрослому человеку. Неприятное жжение в области груди возникает из-за рефлюкса: кислое содержимое желудка забрасывается в пищевод и ранит его нежные стенки. Единичный эпизод изжоги может произойти из-за того, что вы переели или переборщили с острой пищей. Постоянная изжога (как минимум 2-3 недели) говорит о наличии заболевания желудочно-кишечного тракта (к примеру, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни).

Всё хорошо в меру

Устранить изжогу без изменения пищевых привычек не выйдет. Жирное, острое, солёное, стрессы, частые переедания и перекусы на бегу – вот основные причины жжения. Чтобы избавиться от неприятного симптома, для начала уменьшите порции и начните питаться часто (5-6 раз в день). Есть старайтесь не спеша, тщательно пережевывайте: так у пищи будет меньше шансов вернуться из желудка в пищевод.

Избавьтесь от привычки заваливаться на диван сразу после еды. В таком положении содержимое желудка будет стремиться обратно в пищевод, а это прямая дорога к изжоге. Лучшее решение – 20-30-минутная прогулка на свежем воздухе. Если возможности пройтись нет, присядьте на стул со спинкой.

Чтобы предотвратить ночные приступы изжоги, придётся отказаться от поздних трапез. Последний приём пищи должен проходить как минимум за 3 часа до сна. Выпейте отвар ромашки – и спокойная ночь вам обеспечена.

Опасные продукты

Коварство изжоги заключается в том, что одни и те же продукты могут вызывать разную реакцию у разных людей. Поэтому при составлении лечебной диеты важен индивидуальный подход. Имеет смысл завести дневник и вносить туда всё, что вы едите. Так легче вычислить продукты-триггеры, провоцирующие изжогу именно у вас.

Тем не менее определённый набор продуктов, который у большинства людей провоцирует изжогу, существует. В первую очередь, это жирная, жареная пища и острые специи. Исключение можно сделать разве что для имбиря, корицы и куркумы.

Томаты, а также свежие соки и соусы на их основе вызывают раздражение слизистой желудка. Поэтому они тоже под запретом. Как и кофе: кофеин расслабляет нижний пищеводный сфинктер – клапан между пищеводом и желудком. И соляной кислоте вместе с остатками пищи становится легче попасть в пищевод.

Из напитков также придётся сказать строгое «нет» сладкой газировке: не столько из-за сахара, сколько из-за углекислого газа. Он тоже расслабляет сфинктер.

А из фруктовой корзины нужно убрать все цитрусовые. Особенно опасно их употреблять натощак.

Что можно есть?

Выбирайте нежирное мясо (говядину, телятину, индейку, курицу) и готовьте его правильно – запекайте, варите, тушите. Без ограничений можно есть рыбу. В качестве гарнира подавайте брокколи, картофель в мундире, тыкву, кабачки, огурцы, свеклу, морковь или фасоль. Кстати, при изжоге очень полезны свежие соки из картофеля, моркови и огурца. Их рекомендуется выпивать за полчаса до еды.

Завтракать хорошо кашей – овсяной, рисовой, пшенной, гречневой – или молочными продуктами (нежирными натуральными йогуртами, творогом, молоком). Если вы фанат сыров, то отдавайте предпочтение нежирным сортам – тофу, фете, моцарелле. И старайтесь реже есть свежий хлеб. Для вас идеален вчерашний батон из цельнозерновой или кукурузной муки.

За более точными рекомендациями по питанию обращайтесь к врачу-гастроэнтерологу. Изжога – это довольно опасный симптом: большинству кажется несерьёзным, но на деле говорит о серьёзных пробоинах в здоровье.