Поиск

Статьи

Учёные выяснили, почему некоторых людей тянет на сладкое и алкоголь

Повышенное потребление сахара и алкоголя у людей обусловлено мутацией гена FGF21, выяснили учёные из Эксетерского университета в Великобритании. Статья с результатами их исследования опубликована в журнале Cell Reports. смотреть целиком »

Исследование: Чтобы восстановить печень, придётся исключить жирную пищу и… сахар

Чтобы в короткий срок восстановить повреждённую печень, недостаточно только лишь исключить из рациона жирную пищу. Обязательно в том числе отказаться от сахара, считают учёные из Университета Орегона (США). смотреть целиком »

Витамин С может быть эффективен в лечении рассеянного склероза

Витамин С способствует усиленному образованию миелиновых оболочек и таким образом облегчает симптомы рассеянного склероза. Об этом заявили учёные из Китая, результаты своего исследования они опубликовали в научном журнале GLIA. смотреть целиком »

Открытие в области анатомии: учёные нашли в человеческом теле новый орган

Американские учёные нашли в человеческом организме сеть микроскопических каналов, которая ранее не была известна науке. Она охватывает множество тканей тела и может рассматриваться как самостоятельный орган. смотреть целиком »

Учёные: От рака печени на фоне злоупотребления алкоголем умирают быстрее, чем при гепатитах

Результаты свежего исследования французских учёных опубликованы в журнале Американского онкологического общества Cancer. смотреть целиком »

Страница 1 из 25  > >>

Правильный зимний рацион

Следовать выбранной диете в зимнюю пору довольно трудно. В эти месяцы неумеренный аппетит особенно яростно дает о себе знать. Оно и не удивительно, ведь человек, подобно любым живым организмам, на подсознательном уровне старается обеспечить себе защиту от окружающего его холода. Для этого он начинает больше и чаще есть, чтобы пища усваивалась организмом и откладывалась в форме несущих энергию углеводов и согревающего на холоде подкожного жира.

Сам того не замечая, в зимнее время человек значительно увеличивает употребление высококалорийной и жирной пищи. Ее избыток может быстро перерасти в десяток-другой килограммов лишнего веса. Потому в этот период за своим рационом нужно следить как можно тщательнее, стараясь сделать его максимально сбалансированным. Но и в другую крайность впадать не стоит – зимой диеты и голодание наносят только вред организму. Необходимо исключить из питания сладости, а также слишком жирные блюда. Тем, кто активно занимается в тренажерном зале, можно заменить часть блюд специализированными спортивными добавками.

Питание должно быть насыщенным витаминами, потому что в данное время иммунная система, страдающая от недостатка солнца и направленная на подавление различных заболеваний, нуждается в особой поддержке. Зимой человек двигается значительно меньше, чем летом, поэтому процесс метаболизма в его организме замедляет, что в совокупности с другими факторами может приводить к нарушениям сна и биологических ритмов.

Сбалансированный зимний рацион руководствуется следующими рекомендациями:

  • Постарайтесь есть больше супов и другой горячей пищи.
  • По возможности уменьшите употребление конфет, сдобы, сахара, мучных изделий.
  • Увеличьте ежедневное употребление овощей в любой форме – вареной, тушеной, печеной.
  • Пейте больше чаев из трав, высушенных ягод шиповника и сухофруктов, стараясь избегать кофеина.
  • На завтрак желательно есть овсяную кашу на молоке, сухие тосты с сыром, мюсли.
  • Оптимальным вариантом для легкого перекуса является небольшой кусок сыра с авокадо.
  • На обед можно съесть горячий суп с мясом, приготовленные в пароварке овощи.
  • Отличным примером зимнего ужина является жареная рыба.

Тем, кто регулярно осуществляет силовые тренировки в тренажерном зале, настоятельно рекомендуется увеличить прием спортивного питания. Зимой по возможности нужно стараться как можно чаще употреблять чеснок и лук, являющиеся мощнейшими природными антисептиками, отгоняющими любые болезни. Желанным гостем на столе будет квашеная капуста, содержащая большое количества клетчатки и витамина C. Не стоит забывать и про фрукты – яблоки, апельсины, лимоны – они не только полезные, но и вкусные.