Поиск

Статьи

Питание после новогодних праздников: рекомендации диетолога РАМН

Количество обращений за медицинской помощью в связи с обострением хронических заболеваний из-за высококалорийного питания в новогодние праздники увеличивается на 50%. Об этом рассказал диетолог НИИ питания РАМН Олег Ленев. смотреть целиком »

Диетолог ответила, сколько алкоголя допустимо выпить в Новый год и можно ли худеть сразу после праздников

Чтобы не навредить своему организму, в Новый год стоит ограничиться одной порцией алкогольного напитка – шампанского, вина, пива или чего-то более крепкого. смотреть целиком »

Врачи: Поливитамины могут вызвать изжогу

По мнению американских врачей, большая витаминная таблетка способна по мере продвижения по пищеводу вызвать раздражение либо спровоцировать заброс кислоты из желудка в пищевод. смотреть целиком »

Сибирские учёные посоветовали россиянам изменить рецепт оливье

Специалисты Сибирского государственного медицинского университета (СибГМУ) в рамках проекта «Школа здорового питания» рассказали, как улучшить классический рецепт салата оливье. смотреть целиком »

Едим плохо, но много: россияне побили рекорд по калорийности питания

Это совершенно не значит, что население нашей страны стало лучше питаться. Основу рациона, как и прежде, составляют углеводы, затем идут жиры и в самом «хвосте» – белки. смотреть целиком »

Страница 1 из 22  > >>

Новости

Чем грозит ночное рандеву с холодильником?


Я направлялась в ванную комнату, когда раздался стук в дверь. Муж пришел да не один, а с тортом! Сладости – моя слабость, особенно выпечка, поэтому, недолго думая, я забросила полную пены ванну и побежала за ложкой. Это лишь одна из историй о том, как я наелась на ночь.
 
Есть и множество других: о запахе жареной с грибами картошки и отсутствии силы воли, чтобы устоять, о сочных стейках на гриле, об аппетитном пышном пироге с мясом…перечислять можно бесконечно, если дома всегда есть, что поесть. После работы, на ночь, часиков в 9 вечера. А потом мучительно считаешь барашков в попытках уснуть. И с чего бы это? Неужели торт виноват?
 
Виноват и еще как! И не только он.
 
Как и вы, органы пищеварительной системы (да и вообще все органы) ночью хотят отдыхать. В темное время суток они работают не так усиленно, как днем: необходимые для переваривания пищи вещества попросту не вырабатываются. Получается, что все съеденное на ночь до утра обречено лежать в области желудка и 12-перстной кишки и "подгнивать" под воздействием небольшого количества желудочного сока и желчи.
 
Что происходит параллельно с кровообращением? Полный желудок давит на диафрагму, которая, в свою очередь, оказывает давление на сердечную аорту. Из-за неправильной работы последней происходит сбой в кровообращении брюшной полости и ног. В результате они недополучают кислород. Мозг тоже страдает от кислородного голодания: он оказывается обеднен из-за того, что кровь приливает к желудку.
 
И это еще речь не идет о лишних килограммах, которые постепенно набираются, если регулярно есть на ночь. Как это работает: печень перерабатывает углеводы от пищи в энергию; ночью мы ее почти не тратим, поэтому она переходит в запасы. Это прямой путь к ожирению и сопутствующим ему сахарному диабету, атеросклерозу и гипертоническим заболеваниям.
 
Как вечером испортить себе аппетит?
 
Заставить себя не есть на ночь можно и не только силой мысли. Если вы не можете лечь спать голодным, перехитрите организм – выпейте травяной чай или просто стакан воды. Желудок заполнится, аппетит на какое-то время пропадет, а вы сможете благополучно уснуть.
 
Поешьте, но что-нибудь легкое
 
Вот список продуктов, которые нанесут наименьший урон здоровью благодаря своей быстрой усваиваемости. Поправка: будет лучше, если последняя трапеза дня произойдет хотя бы часа за 2 до сна. И обязательно следите за порциями - они должны быть небольшими, просто чтобы утолить чувство голода.

∙ Овощи на пару или отварные (морковь, свекла, болгарский перец, цветная капуста, брокколи и т.д.)
∙ Нежирное мясо (грудка индейки или курицы, крольчатина)
∙ Морская рыба, морепродукты
∙ Кисломолочные продукты с низкой жирностью
∙ Рисовая или овсяная каша
∙ Мед
∙ Травяные чаи

Намного лучше будет, если вы добавите в свой рацион еще гастропротекторы (защита желудка) и гепатопротекторы (защита печени). Многие люди, в том числе знаменитости, включают в свой курс "здорового похудения" эти лекарства. Они не только помогают органам пищеварительного тракта справиться с нагрузкой, но и постепенно восстанавливают их.

А вот список продуктов, которые есть на ночь (даже за 2 часа) строго не рекомендуется:

∙ Жирное мясо (свинина, говядина, баранина)
∙ Вся красная рыба
∙ Чипсы, сухарики, различные снеки
∙ Кондитерские изделия (торты, пирожные, булочки)
∙ Газированные напитки
∙ Кофе
∙ Шоколад

Из каждого правила есть исключения, поэтому существуют группы людей, которым не во вред есть поздним вечером. Речь идет о детях и молодежи (растущему организму больший ущерб нанесет голод), а также пациентах с заболеваниями двенадцатиперстной кишки и язвенной болезнью желудка. Но в этих случаях лучше посоветоваться с врачом.

Читайте также: Кофе может уберечь от старческого слабоумия

Читайте также

Чем опасна язвенная болезнь желудка у женщин

Язвенная болезнь желудка является очень серьезным и опасным хроническим заболеванием. Особенно опасна язва для женщин, которые в больше степени подвержены развитию осложнений этого заболевания. ... читать целиком »

Сохранение здоровья печени во время применения антибиотиков

Являясь своего рода фильтром, печень может страдать от многих факторов (помимо ежедневных функций), она дополнительно ведёт борьбу с токсинами, которые человек может сам употреблять. Основными причинами пагубного влияния на печень являются:... читать целиком »

Особенности лечения эррозивного гастрита

Эрозивный гастрит - разновидность воспалительного процесса в желудке, при которой на слизистой поверхности желудочно-кишечного тракта образуются небольшие дефекты - эрозии. От обычного гастрита эрозивная форма отличается наличием поврежденных участков ... читать целиком »