Поиск

Статьи

5 продуктов, из которых вы можете получить все самые необходимые витамины

По данным Миздрава, у большинства граждан России – у детей и у взрослых – наблюдается витаминная недостаточность. Людям остро не хватает нескольких витаминов группы B, D, С и бета-каротина. Часто в дефиците кальций, цинк, калий, железо, магний, бета-каротин и витамин А.

смотреть целиком »

Минздрав РФ назвал обязательные критерии здорового образа жизни

По словам специалистов, следование этим простым правилам в течение трёх лет снижает вероятность смерти от болезней сосудистой системы и общую смертность примерно на 50%. смотреть целиком »

Полчаса в сауне снижают артериальное давление и повышают эластичность стенок артерий

Кроме того, сауна стимулирует такую же частоту сердечных сокращений, какая бывает умеренных физических нагрузках. Об этом по результатам нового исследования заявили учёные из Университета Восточной Финляндии. смотреть целиком »

Питание после новогодних праздников: рекомендации диетолога РАМН

Количество обращений за медицинской помощью в связи с обострением хронических заболеваний из-за высококалорийного питания в новогодние праздники увеличивается на 50%. Об этом рассказал диетолог НИИ питания РАМН Олег Ленев. смотреть целиком »

Диетолог ответила, сколько алкоголя допустимо выпить в Новый год и можно ли худеть сразу после праздников

Чтобы не навредить своему организму, в Новый год стоит ограничиться одной порцией алкогольного напитка – шампанского, вина, пива или чего-то более крепкого. смотреть целиком »

Страница 1 из 22  > >>

Новости

5 продуктов, из которых вы можете получить все самые необходимые витамины


При сбалансированном питании человек получает все необходимые микро-, макроэлементы и витамины из продуктов. Но, как показывают исследования, россияне не очень-то заморачиваются с планированием своего рациона. По данным Миздрава, у большинства граждан России – у детей и у взрослых – наблюдается витаминная недостаточность.

Людям остро не хватает нескольких витаминов группы B, D, С и бета-каротина. Часто в дефиците кальций, цинк, калий, железо, магний, бета-каротин и витамин А. Ликвидировать «пробелы» в ценных для организма вещества можно через витамины из аптеки – принимать каждый недостающий компонент в отдельности или в комплексе. К примеру, селен, цинк, витамины А, С и Е можно найти в одном препарате – селцинк. Все эти компоненты имеют свойство усиливать действие друг друга, поэтому вместе они – сила.

Есть ещё один вариант избавиться от витаминной недостаточности – изменить свой рацион. Далее расскажем о пяти продуктах-рекордсменах по содержанию питательных веществ.

ПОЧЕМУ ЖЕНЩИНАМ НЕЛЬЗЯ ДОПУСКАТЬ ДЕФИЦИТА МАГНИЯ В ОРГАНИЗМЕ?

1. Тофу (соевый творог)

Тофу или соевый творог готовится из соевых бобов и является одним из самых питательных и экономичных белковых продуктов на земле. Он низкокалориен, почти не содержит жира и углеводов. А легенды об исключительно полезных свойствах тофу уходят корнями в века (естественно, в Китае).

В нашей стране почти нет культуры употребления тофу. Многие знают, что этот продукт полезен, но не в курсе, в чем именно заключаются его достоинства и как его едят. А ведь соя – единственное растение в мире, которое является источником полноценного белка, идентичного белкам животного происхождения. Она содержит все девять аминокислот, необходимых для поддержания здоровья.

Помимо белка тофу содержит кальций, цинк, железо, марганец, фосфор, селен, медь и магний. Это один из излюбленных продуктов диетологов: соевый творог поможет вам перестать переедать и сбросить вес (в 100 грамма сыра всего 73 килокалории). Тофу можно есть отдельно, добавлять в салаты, супы и выпечку. Приучите себя к тофу – и будет вам счастье.

2. Эдамам (соевые бобы)

Зелёные бобы эдамам периодически фигурируют в райдере Мадонны, и в этом нет ничего удивительного, если изучить свойства продукта. В соевых бобах содержатся омега-3 жирные кислоты, полезная клетчатка и витамины группы В, в том числе фолиевая кислота, которые снижают в крови уровень гомоцистеина – аминокислоты, связанной с развитием болезней сердца.

Бобы эдамам богаты изофлавонами. Эти вещества обладают противомикробными, антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами. Исследования показали, что они замедляют клеточное старение и защищают от нескольких видов рака, к примеру, рака молочной железы.

4 ВИТАМИНА, КОТОРЫЕ НУЖНО ПРИНИМАТЬ В 30 ЛЕТ

3. Крестоцветные овощи

Крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, редис и брюссельская капуста – это рекордсмены по количеству полезных питательных веществ и клетчатки. Речь – о калие, кальцие, селене, витаминах С, Е, К, фолиевой кислоте и каротиноидах (бета-каротине, лютеине и зеаксантине).

Диетологи утверждают, что крестоцветные необходимы для поддержания здоровья мозга, снижения воспаления в организме и регуляции уровня стресса. Они также обладают противомикробными свойствами и могут предотвратить некоторые виды рака.

4. Лосось

Лосось богат белками и омега-3 жирными кислотами. Эти вещества помогают мозгу лучше работать, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, защищают от депрессии и улучшают зрение.

Есть мнение, что женщинам после 35-ти лет следует употреблять лосось не менее трёх раз в неделю, чтобы предотвратить появление морщин: омега-3 кислоты в составе рыбы замедляют старение организма, восстанавливая хромосомы в клетках. А селен поддерживает здоровье и красоту волос, кожи и ногтей.

Лосось также богат витаминами D, B6 и B12, калием, ниацином, холином, биотином и пантотеновой кислотой.

5 ВЕЩЕСТВ ДЛЯ КРАСИВЫХ И КРЕПКИХ НОГТЕЙ

5. Морковь

В детстве мамы давали нам тёртую морковь, заправленную растительным маслом, чтобы укрепить зрение. И правильно делали. Морковь насыщенна витамином А, а также биотином, калием, витаминами К и B6.

Морковь полезна при самых различных заболеваниях: малокровии, бронхитах, некоторых кожных, сердечно-сосудистых заболеваниях, при заживлении ран и особенно для глаз.

Полезен и морковный сок. Оранжевый напиток снимает утомление, улучшает аппетит, цвет лица и зрение, ослабляет токсическое действие антибиотиков на организм, укрепляет волосы и ногти, повышает сопротивляемость к простудным заболеваниям. Но нужно знать меру: в больших количествах он может вызвать сонливость, вялость, головную боль и даже рвоту.