Поиск

Статьи

Учёные выяснили, почему некоторых людей тянет на сладкое и алкоголь

Повышенное потребление сахара и алкоголя у людей обусловлено мутацией гена FGF21, выяснили учёные из Эксетерского университета в Великобритании. Статья с результатами их исследования опубликована в журнале Cell Reports. смотреть целиком »

Исследование: Чтобы восстановить печень, придётся исключить жирную пищу и… сахар

Чтобы в короткий срок восстановить повреждённую печень, недостаточно только лишь исключить из рациона жирную пищу. Обязательно в том числе отказаться от сахара, считают учёные из Университета Орегона (США). смотреть целиком »

Витамин С может быть эффективен в лечении рассеянного склероза

Витамин С способствует усиленному образованию миелиновых оболочек и таким образом облегчает симптомы рассеянного склероза. Об этом заявили учёные из Китая, результаты своего исследования они опубликовали в научном журнале GLIA. смотреть целиком »

Открытие в области анатомии: учёные нашли в человеческом теле новый орган

Американские учёные нашли в человеческом организме сеть микроскопических каналов, которая ранее не была известна науке. Она охватывает множество тканей тела и может рассматриваться как самостоятельный орган. смотреть целиком »

Учёные: От рака печени на фоне злоупотребления алкоголем умирают быстрее, чем при гепатитах

Результаты свежего исследования французских учёных опубликованы в журнале Американского онкологического общества Cancer. смотреть целиком »

Страница 1 из 25  > >>

Вопрос - ответ

Задать вопрос

Здоровое питание капуста



С осени по весну едим белокочанную капусту. Свежую, соленую, тушеную. По не много конечно, но свежая каждый день на столе. Про витамины, минералы, полезность соленой знаем и о вздутие кишечника читали, а вот не опасно ли так много свежей?

Если нет болезней важных органов и особенно щитовидной железы, то кушайте на здоровье. По не много конечно. В свежей капусте есть вещества которые при попадание в кишечник вызывают появление гойтрогенов. Они могут накапливаться и быть токсичными для организма. В первую очередь они влияют на щитовидную железу. Человеку в таком случае нужно больше йода и этот орган не справляется. Чтобы избежать запуска такого механизма необходимо следить за количеством капусты именно в сыром виде. Каждодневный прием возможен не более 100-150 грамм, но желательно чередовать с другими овощами не относящимся к крестоцветным. Потому, что и другие растения этого класса имеют такой же эффект. При кулинарной обработке данные вещества практически разрушаются.

 


Задать вопрос