Поиск

Статьи

Учёные назвали антибиотик, который разрушает геном

Антибиотики не только истребляют хорошие бактерии в кишечнике, но и производят более глубинные изменения в организме. смотреть целиком »

Добавка куркумы вызвала у пациентки гепатит. Реальная история из США

Историю больной описывает BMJ Case Reports, это первый зафиксированный врачами случай аутоиммунного гепатита, вызванного добавкой куркумы. смотреть целиком »

Скандинавская диета защитит от старческого слабоумия

Большое количество морепродуктов, цельнозерновых, орехов и рапсового масла в рационе способно снизить риск развития деменции на 30%. смотреть целиком »

Бытовая химия может провоцировать ожирение у детей

Бытовая химия меняет состав кишечной микробиоты у детей, из-за чего они не могут контролировать аппетит. Другая причина – чистящие средства способны увеличить количество жировых клеток в детском организме. смотреть целиком »

Пациенты, которым рекомендован покой, рискуют пострадать от диабета

Двух недель малоподвижного образа жизни достаточно для пациентов с избыточным весом, чтобы у них повысился уровень сахара в крови и начала развиваться резистентность к инсулину – основная причина диабета второго типа. смотреть целиком »

Страница 1 из 29  > >>

Вопрос - ответ

Задать вопрос

Научные основы здорового питания



Современные издания тиражируют немало книг о здоровом питании. "Модных" авторов много, ведь люди не перестают проявлять интерес к этой важной для всех теме. Я тоже много читаю, но, порой, у авторов встречаются разночтения и даже противоречия в рекомендациях.

Скажите, доктор, что говорит наука? Существуют ли научно-обоснованные подходы в вопросах питания?

- На мой взгляд, ответ на этот вопрос прозвучал 2500 лет назад во времена Гиппократа. Знаменитый медик древности называл пищу "лекарством" и наоборот, с тех пор немногое изменилось.

В популярных изданиях о здоровом питании, действительно, встречаются противоречия. Их авторы плохо представляют себе физиологию питания человека и не несут ответственности за свои рекомендации. Не будем забывать, что мы имеем дело с беллетристикой, а не с научным трудом. Даже врачи не всегда являются хорошими диетологами. Как же быть?

Тем не менее, научно-обоснованный подход существует, вот "три кита":

- разнообразие

- умеренность

- физическая активность.



Задать вопрос