Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению. Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору. Помните: самолечение может вам навредить.
Задать вопросОливковое масло для здорового питания
Слышала о пользе употребления оливкового масла. Если оно так полезно, рекомендуется ли заменить им сливочное и подсолнечное, более традиционные для нашей кухни? Как его правильно употреблять?
Оливковое масло, действительно, очень полезно и обладает рядом ценнейших свойств – это и содержание витамина E, и положительное влияние на кишечник, и противодействие развитию рака молочной железы у женщин и благотворное воздействие на нервную систему. Естественно, если использовать масло для жарки, никакой пользы от него не будет, потому что при нагревании многие ценные вещества разрушаются. При этом не все люди хорошо усваивают оливковое масло. Если для вас характерны воспалительные реакции, вам более полезно будет кокосовое или сливочное масло. Если у вас проблемы с желчным пузырем, для вас, возможно, лучшим вариантом будет подсолнечное или горчичное масло. Тут стоит посоветоваться со специалистом.
Полезными свойствами обладают только масла, не подвергавшиеся нагреванию, нерафинированные, полученные метод холодного отжима. Хранить растительные масла лучше в холодильнике, не подвергая воздействию тепла и света. Рекомендуется использовать их в течение полугода после получения.
