Поиск

Статьи

Учёные назвали антибиотик, который разрушает геном

Антибиотики не только истребляют хорошие бактерии в кишечнике, но и производят более глубинные изменения в организме. смотреть целиком »

Добавка куркумы вызвала у пациентки гепатит. Реальная история из США

Историю больной описывает BMJ Case Reports, это первый зафиксированный врачами случай аутоиммунного гепатита, вызванного добавкой куркумы. смотреть целиком »

Скандинавская диета защитит от старческого слабоумия

Большое количество морепродуктов, цельнозерновых, орехов и рапсового масла в рационе способно снизить риск развития деменции на 30%. смотреть целиком »

Бытовая химия может провоцировать ожирение у детей

Бытовая химия меняет состав кишечной микробиоты у детей, из-за чего они не могут контролировать аппетит. Другая причина – чистящие средства способны увеличить количество жировых клеток в детском организме. смотреть целиком »

Пациенты, которым рекомендован покой, рискуют пострадать от диабета

Двух недель малоподвижного образа жизни достаточно для пациентов с избыточным весом, чтобы у них повысился уровень сахара в крови и начала развиваться резистентность к инсулину – основная причина диабета второго типа. смотреть целиком »

Страница 1 из 29  > >>

Вопрос - ответ

Задать вопрос

Здоровое питание выпечка



Я очень сильно увлекаюсь разными кулинарными рецептами о правильном питании. Хотелось бы узнать, существуют ли рецепты выпечки для здорового питания? Или выпечка априори не может быть полезной?

Вся система здорового питания строится на том, что человек употребляет в пищу преимущественно отварную, тушеную, приготовленную на пару еде - овощей, диетического мяса, фруктов и ягод. При этом она сводит практически к нулю употребление простых углеводов в виде кулинарных изделий. Но мы же в Вами понимаем, что  если муку высшего сорта заменить на цельнозерновую, а в кондитерское изделие положить небольшое количество сахара, отказаться от привычного нам маргарина, разрыхлителя и прочих добавок, то получится вполне диетическое хлебобулочное изделие. Успех здесь зависит от мастерства и фантазии кулинара. Не стоит ограничивать себя во вкусной еде, в том числе и выпечке. Питаться здоровой едой - не значит отказаться от любимых вкусняшек в виде кондитерских изделий.

Задать вопрос