Поиск

Статьи

Учёные назвали антибиотик, который разрушает геном

Антибиотики не только истребляют хорошие бактерии в кишечнике, но и производят более глубинные изменения в организме. смотреть целиком »

Добавка куркумы вызвала у пациентки гепатит. Реальная история из США

Историю больной описывает BMJ Case Reports, это первый зафиксированный врачами случай аутоиммунного гепатита, вызванного добавкой куркумы. смотреть целиком »

Скандинавская диета защитит от старческого слабоумия

Большое количество морепродуктов, цельнозерновых, орехов и рапсового масла в рационе способно снизить риск развития деменции на 30%. смотреть целиком »

Бытовая химия может провоцировать ожирение у детей

Бытовая химия меняет состав кишечной микробиоты у детей, из-за чего они не могут контролировать аппетит. Другая причина – чистящие средства способны увеличить количество жировых клеток в детском организме. смотреть целиком »

Пациенты, которым рекомендован покой, рискуют пострадать от диабета

Двух недель малоподвижного образа жизни достаточно для пациентов с избыточным весом, чтобы у них повысился уровень сахара в крови и начала развиваться резистентность к инсулину – основная причина диабета второго типа. смотреть целиком »

Страница 1 из 29  > >>

Вопрос - ответ

Задать вопрос

Здоровое питание яйца



Прочитала, что избыточное употребление яиц может навредить организму. Так ли это, и можно ли относить яйца к здоровому питанию?

Куриные яйца – продукт богатый белками и животными жирами. Для сбалансированного питания человеку нужны эти вещества. Белок яиц быстро усваивается и переносится организмом легче, чем мясо. В процессе пищеварения он расщепляется на аминокислоты, из которых образуются мышцы, гормоны и ферменты. Средний вес яйца – 50 грамм, из них больше половины приходится на желток. Он богат жирами и холестерином, жирорастворимыми витаминами и микроэлементами. Польза холестерина из яиц заключается в том, что, поступая с пищей, липиды препятствуют синтезу жиров в организме. Это является профилактикой атеросклероза и ожирения. Из животных жиров строятся половые гормон, необходимые для женского здоровья и детородной функции.

Здоровый человек в день может съедать до 3 яиц, соблюдая баланс микронутриентов. Лицам с аллергией на белок можно исключить их из рациона, но заменить на продукты, аналогичные по составу.

 


Задать вопрос