Поиск

Статьи

Питание после новогодних праздников: рекомендации диетолога РАМН

Количество обращений за медицинской помощью в связи с обострением хронических заболеваний из-за высококалорийного питания в новогодние праздники увеличивается на 50%. Об этом рассказал диетолог НИИ питания РАМН Олег Ленев. смотреть целиком »

Диетолог ответила, сколько алкоголя допустимо выпить в Новый год и можно ли худеть сразу после праздников

Чтобы не навредить своему организму, в Новый год стоит ограничиться одной порцией алкогольного напитка – шампанского, вина, пива или чего-то более крепкого. смотреть целиком »

Врачи: Поливитамины могут вызвать изжогу

По мнению американских врачей, большая витаминная таблетка способна по мере продвижения по пищеводу вызвать раздражение либо спровоцировать заброс кислоты из желудка в пищевод. смотреть целиком »

Сибирские учёные посоветовали россиянам изменить рецепт оливье

Специалисты Сибирского государственного медицинского университета (СибГМУ) в рамках проекта «Школа здорового питания» рассказали, как улучшить классический рецепт салата оливье. смотреть целиком »

Едим плохо, но много: россияне побили рекорд по калорийности питания

Это совершенно не значит, что население нашей страны стало лучше питаться. Основу рациона, как и прежде, составляют углеводы, затем идут жиры и в самом «хвосте» – белки. смотреть целиком »

Страница 1 из 22  > >>

Энергия для полноценной жизни: кому и какие витамины пить

По данным Российской академии медицинских наук (РАМН), в Москве, Санкт-Петербурге и ряде других мегаполисов до 80% населения испытывают недостаток витаминов группы В и фолиевой кислоты, до 60% – антиоксидантов, витаминов А и С, до 30% – железа, повсеместно распространен дефицит йода и кальция.

Объясняется такая статистика очень просто. Содержание этих жизненно важных веществ в пище сильно разнится в зависимости от качества продуктов. Поэтому обычному человеку, который не заморачивается на тему полезной еды, трудно обеспечить себя необходимым набором микроэлементов с питанием. В каких случаях есть смысл дополнительно принимать витамины в таблетках и какие это должны быть витамины – расскажем далее.

Для профилактики

Если ты чувствуешь себя хорошо и не придаёшь особого значения составу пищи, все основные витамины можно принимать в профилактических дозах (до 1 гр в день), плюс к этому – йод (100 мг), магний (200 мг) и цинк (2 мг).

Если ты не ешь молочные продукты, орехи или нерафинированное растительное масло, «в повестку» непременно нужно включить витамин Е. С цинком, селеном, витаминами А и С его можно найти в небольшом витаминном комплексе «Селцинк плюс». Все вместе они работают гораздо лучше, чем по отдельности. Особенно актуальна эта «пятёрка» зимой – витамины красоты поддержат в хорошем состоянии кожу, волосы и ногти, не дадут им высохнуть и поломаться.

Чтобы не прибегать к таблеткам и получить необходимый набор витаминов из пищи, каждый день нужно съедать: 625 гр приготовленного шпината, три картофелины с кожицей, 85 гр говядины (на замену подойдут натуральный сыр, творог, деревенская простокваша), 10–15 гр нерафинированного растительного масла (выбирайте на ваш вкус) или 50 гр орехов, один банан.

Курящим

Курение не только истощает нервную систему и провоцирует атеросклероз, но и может привести к остеопорозу, раку, бесплодию. Все курильщики об этом знают, но продолжают тянуться за сигареткой. Таким бесстрашным людям, как чистый воздух, нужны дополнительные антиоксиданты, причём на постоянной основе. Это витамины А, Е, С, а также витамин D, кальций, омега-3 жиры и селен.

Витамина С принимать – не более 500 мг в день, витамина Е – до 600 мг, омега-3 – 1,5 гр в день, кальция – не менее 250 мг / 50 МЕ.

Альтернативой таблеткам могут стать: 300 мл молока или 75-100 гр сыра/творога в день, около 100 гр орехов (фундук, миндаль, кешью, грецкий орех), 150 гр печени или жирной морской рыбы, около 20 гр нерафинированного растительного масла, плюс – цитрусовые и источники бета-каротина (морковь, тыква, болгарский перец, помидоры).

Тусовщицам

Если твой девиз «Сон – для слабаков», а бармены в клубах тебя знают в лицо, то пора носить в клатче витамины группы В и препарат магния. Организм, изнурённый постоянным недосыпом, обезвоживанием, плохим питанием и стрессом, просто нуждается в поддержке. Без неё все эти загулы в один «прекрасный» день свалят тебя с ног. Хорошо, если не до больничной койки.

Из антиоксидантов берём витамин С – не менее 200 мг в день, витамин Е – 400-600 мг, дополнительно – витамины группы В с магнием.

Что нужно есть вместо таблеток: к списку курильщика добавляем шпинат или другую зелень (редис, редька, руккола, кресс-салат, листовая горчица, капуста, сельдерей), один банан и три картофелины «в мундире».

Уставшим

Если ты спала 8-9 часов, проснулась – и всё равно чувствуешь себя усталой, ни в коем случае не тянись за банкой энергетика. Она точно не вернёт тебе хорошее самочувствие и работоспособность, а вот усложнить работу печени и нервной системы – это пожалуйста.

Вместо «Ред Булла» тебе ежедневно нужны 2-3 гр омега-3, 150 мг йода, 100-200 мг магния и кальция, 50 МЕ витамина D и 1000 мг витамина С в течение как минимум трех месяцев.

Или ешь: не менее 100 г грецких орехов или кешью, 28 г тыквенных семечек, 1,5 ст. л. рыбьего жира и около 1 литра концентрированного апельсинового сока, натуральные молочные продукты, жирную рыбу, сколько хочешь столовой зелени (редис, редька, руккола, кресс-салат, листовая горчица, капуста, сельдерей).

Вегетарианкам

Вегетарианкам без дополнительной витаминной поддержки практически не обойтись. Потому что мясо – это лучший источник белка и железа, а натуральное молоко – кальция, йода и витамина D.

Нужны добавки, содержащие железо (суточная норма – 12–15 мг), и не менее 75 мг витамина С, что помочь организму его усвоить. А также кальций (200 мг) и витамин D (50 МЕ), последний – для усвоения кальция.

Вместо таблеток нужно есть: по 500 гр вареной чечевицы или 250 гр брокколи, 200 гр фасоли, 250 гр сыра или творога, 100 гр орехов или не менее 30 гр нерафинированного растительного масла, салатную зелень, гранаты, яблоки.