Поиск

Статьи

Исследование: Мыло с триклозаном опасно для здоровья человека

Антибиотик, который некоторые производители добавляют в состав мыла, запускает программу самоуничтожения в клетках печени. смотреть целиком »

Учёные создали перспективное лекарство от рака печени

Специалисты синтезировали из антибиотика гелиомицина несколько десятков соединений и проверили их работу на культурах клеток рака печени, прямой кишки, костного мозга, шейки матки и других органов. смотреть целиком »

Исследование: Кофе на 70% снижает риск заболеваний печени

По словам учёных, кофе уменьшает вероятность неалкогольной жировой болезни печени, цирроза и рака и оказывает общее защитное действие на орган. смотреть целиком »

Учёные выяснили, что острая пища помогает снизить давление

Перец чили и другие острые приправы уменьшают тягу к соли, что благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. смотреть целиком »

Учёные: Травяные чаи для похудения могут вызвать рак печени

По словам специалистов, наибольшую опасность для здоровья человека представляют растительные комплексы с добавлением кирказона и копытника. смотреть целиком »

Страница 1 из 20  > >>

Три опасности чая: в каких случаях напиток может быть вреден для организма

Принято считать, что чай – исключительно полезный напиток, непременный элемент рациона людей, которые заботятся о своем здоровье. Тем не менее чай может быть вреден для организма. Разберемся – в каких случаях.

 

Горячо, ещё горячее…

Чай – черный и зелёный, улун и мате – мы привыкли пить горячим. Так уж сложилось исторически.

Тем временем международная группа ученых изучила взаимосвязь между привычкой пить очень горячий чай и частотой возникновения рака пищевода. В исследовании принимало участие около 50 тысяч жителей Ирана: там уровень заболеваемости этим видом рака – один из самых высоких в мире. Выяснилось, что чай температурой около 66-70 градусов повышает риск развития онкологии в 2 раза, а этот же напиток температурой 70 градусов и выше увеличивает шансы на рак пищевода аж в 7-8 раз.

Идеальная температура чая – ниже 56 градусов Цельсия. В связи с этим медики советуют пить чай спустя 5-10 минут после приготовления.

 

Зелёный чай – причина железодефицитной анемии

Самая частая причина анемии (малокровия) – недостаток в организме железа. Недавние исследования показали, что зелёный чай обладает способностью связывать железо, которое поступает в организм из растительных продуктов.

Особенно это опасно для людей, которые не едят мясо. Ведь вегетарианцы и веганы получают железо исключительно из продуктов растительного происхождения. А зеленый чай препятствует всасыванию этого вещества в кровь.

 

Пурины и оксалаты в чёрном чае

Чёрный чай – продукт, содержащий значительное количество пуринов (2766 мг на 100 гр заварки). Эти вещества поступают в организм в основном из пищи и в определенной концентрации содержатся в клетках. В результате расщеплении пуринов образуется мочевая кислота.

Мочевая кислота считается прекрасным антиоксидантом и веществом, благотворно влияющим на состояние кровеносных сосудов. Однако свои полезные свойства соединение проявляет, только когда его концентрация в органах и тканях не превышает допустимую норму.

Избыток мочевой кислоты в крови, сухожилиях, суставах и других органах и тканях приводит к развитию ревматической патологии под названием подагра.

Кроме пуринов черный чай содержит большое количество солей и эфиров щавелевой кислоты – оксалатов. Они, как известно, способны образовывать в почках камни и даже приводить к полному отказу органа. Подтверждением служит клинический случай, описанный в научном журнале New England Journal of Medicine.

В арканзасский университет города Литл-Рокк (США) поступил пациент, у которого почечные протоки были забиты кристаллами оксалата кальция, более известного как почечный камень. Никто из родственников мужчины, как и он сам, прежде никогда не жаловался на проблемы с почками.

Таким образом людям с болезнями почек, подагрой, ревматоидным артритом рекомендуется избегать пищи или напитков с большим количеством оксалатов, а здоровым – не злоупотреблять ими.