Поиск

Статьи

Питание после новогодних праздников: рекомендации диетолога РАМН

Количество обращений за медицинской помощью в связи с обострением хронических заболеваний из-за высококалорийного питания в новогодние праздники увеличивается на 50%. Об этом рассказал диетолог НИИ питания РАМН Олег Ленев. смотреть целиком »

Диетолог ответила, сколько алкоголя допустимо выпить в Новый год и можно ли худеть сразу после праздников

Чтобы не навредить своему организму, в Новый год стоит ограничиться одной порцией алкогольного напитка – шампанского, вина, пива или чего-то более крепкого. смотреть целиком »

Врачи: Поливитамины могут вызвать изжогу

По мнению американских врачей, большая витаминная таблетка способна по мере продвижения по пищеводу вызвать раздражение либо спровоцировать заброс кислоты из желудка в пищевод. смотреть целиком »

Сибирские учёные посоветовали россиянам изменить рецепт оливье

Специалисты Сибирского государственного медицинского университета (СибГМУ) в рамках проекта «Школа здорового питания» рассказали, как улучшить классический рецепт салата оливье. смотреть целиком »

Едим плохо, но много: россияне побили рекорд по калорийности питания

Это совершенно не значит, что население нашей страны стало лучше питаться. Основу рациона, как и прежде, составляют углеводы, затем идут жиры и в самом «хвосте» – белки. смотреть целиком »

Страница 1 из 22  > >>

Жирное похудание

Кто сказал, что можно сбросить лишние килограммы, если употреблять в пищу только обезжиренные молочные продукты? Наглая ложь!

Стараясь придерживаться здорового питания, мы часто пользуемся заведомо ложной информацией. Прежде чем слепо довериться исключительным свойствам какого-либо продукта, неплохо бы узнать, кто именно финансировал исследование относительно его «полезности». Врачи одной престижной Бостонской клиники недавно выяснили, что, если деньги поступали от производителя пищевых продуктов, то выводы исследователей чаще всего положительные. Так мы получаем  сведения о пользе кофе, шоколада и маргарина...

Совсем недавно оказался развенчанным миф о вреде цельномолочных продуктов и диетических свойствах обезжиренного молока. На этот раз отличились шведы: они провели серию экспериментов, результаты которых оказались не менее скандальными, чем бостонские исследования. 19 тысяч «подопытных» женщин на протяжении девяти лет питались по составленному для них рациону. Опыт показал, что именно потребление цельномолочных продуктов, включая жирные сыры, как раз и провоцирует стабильный вес, мешает набирать новые килограммы! Те же женщины, которые употребляли в пищу обезжиренные молочные продукты, значительно располнели. Вот так вот экспериментальным путем и выяснилось, что пользы от диетических продуктов для фигуры - ни на грош.

Но врачи предупреждают, что этот эффект не действует на тех, у кого уже есть значительное ожирение. И все-таки «нормальное» молоко предпочтительнее, даже если у вас есть лишний вес. Дело в том, что при долгом употреблении обезжиренных молочных продуктов, организм лишается ценных и быстро усваиваемых жирных кислот. А ведь они обладают антибактериальным действием против многих известных возбудителей болезней. И кальций из обезжиренного молока усваивается гораздо хуже. А толстушкам именно кальций и необходим, чтобы кости могли удерживать тело в порядке!

Состояние современного рынка продуктов таково, что ярлык «диетический» должен в первую очередь насторожить покупателя и заставить в два раза тщательнее подумать, стоит ли покупать этот продукт.