Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению. Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору. Помните: самолечение может вам навредить.
Задать вопросСемена здоровое питание
Добрый день! Я увлекаюсь здоровым питанием, интересует такой вопрос: разные источники пишут о пользе и вреде семян, одни - что это очень полезный продукт, другие- что в них много вредных жиров. Кому верить?
Здравствуйте! Начать следует с того, что семена бывают разные. Это и семена подсолнечника, и тыквы, и льна. И качество каждого отдельного семени отличается - от этого и стоит отталкиваться. Жареные семечки гораздо вреднее термически не обработанных.
В целом, все семена насыщены жирами, но это растительные жиры, они содержат важные жирные кислоты, а значит, необходимы для организма - в определенном количестве. Кроме этого, в семенах много других полезных веществ и микроэлементов.
Если сравнивать, самые "не полезные" из всех - это семечки подсолнуха. В них соотношение жиров перевешивает в негативную сторону. Гораздо полезней семечки тыквы - они менее калорийные, а содержание полезных веществ больше. Еще лучше семя льна: кроме массы необходимых организму компонентов, они положительно сказываются на работе ЖКТ и способствуют очищению организма.