Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению. Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору. Помните: самолечение может вам навредить.
Задать вопросГарниры здоровое питание
Много наслышана о здоровом питании, а что же можно подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе?
Основная функции гарнира заключается в следующем – прибавить готовому блюду вкуса и полезных свойств.
Прекрасным выбором станет пюре из овощей или бобовых, зарекомендовавших себя в области диетологии и здорового питания исключительно с положительной стороны.
Например: фасолевое пюре – цветную фасоль перебрать, вымыть обычной водой, потом в кипятке. Залить жидкостью и уварить до мягкости, удалить излишки отвара, протереть, разбавляя ее этим же отваром. Получившееся пюре смешать с заправкой: немного толченных орехов и уксуса винного, рубленная зелень, черный молотый перец. Такой гарнир хорошо будет сочетаться с нежирными мясными паровыми котлетами или отбивными.
С отварной или паровой рыбой неплохо будет сочетаться брюссельская отварная капуста – одинакового размера вилки бланшировать примерно с четверть часа, обсушить, заправить маслом сливочным, посолить и поперчить.
Старайтесь следить за питательностью потребляемых блюд и правильным их сочетанием. В качестве дополнения к мясу и рыбе прекрасно подойдут листовые салаты, злаки, бобовые, овощи.
