Поиск

Статьи

Учёные назвали антибиотик, который разрушает геном

Антибиотики не только истребляют хорошие бактерии в кишечнике, но и производят более глубинные изменения в организме. смотреть целиком »

Добавка куркумы вызвала у пациентки гепатит. Реальная история из США

Историю больной описывает BMJ Case Reports, это первый зафиксированный врачами случай аутоиммунного гепатита, вызванного добавкой куркумы. смотреть целиком »

Скандинавская диета защитит от старческого слабоумия

Большое количество морепродуктов, цельнозерновых, орехов и рапсового масла в рационе способно снизить риск развития деменции на 30%. смотреть целиком »

Бытовая химия может провоцировать ожирение у детей

Бытовая химия меняет состав кишечной микробиоты у детей, из-за чего они не могут контролировать аппетит. Другая причина – чистящие средства способны увеличить количество жировых клеток в детском организме. смотреть целиком »

Пациенты, которым рекомендован покой, рискуют пострадать от диабета

Двух недель малоподвижного образа жизни достаточно для пациентов с избыточным весом, чтобы у них повысился уровень сахара в крови и начала развиваться резистентность к инсулину – основная причина диабета второго типа. смотреть целиком »

Страница 1 из 29  > >>

Вопрос - ответ

Задать вопрос

Здоровое питание без сахара



Решила отказаться от сахара и перейти на сахарозаменители, но не знаю как их выбирать. посоветуйте, пожалуйста .

Для начала разберемся, какие существуют сахарозаменители.   В настоящее время принято выделять 2 большие группы подсластителей: натурального происхождения и искусственного.

К природным относятся те, которые встречаются в продуктах: фруктоза,  сорбит и стевия.  Искусственные же получают на заводах путем химических реакций:  сукралоза, аспартам, сахарин, и др.

А теперь подробнее о наиболее встречающихся сахарозаменителях:

Фруктоза – содержится в основном во фруктах. Безвредна, но при избытке плохо усваивается организмом, и впоследствии легко уходит в жир.

Поэтому людям, следящим за своей фигурой рекомендуется употреблять не более 200 гр фруктов в день.

Сорбит – также содержится во фруктах и ягодах.  При избытке  оказывает послабляющий эффект и может привести к диарее.

Наиболее безопасными из всех видов сахарозаменителей являются стевия и сукралоза. Они обладают низкой калорийностью и не вызывают подъёмов сахара в крови, поэтому идеально подойдут как для людей, следящих за фигурой, так и для больных сахарным диабетом.



Задать вопрос